• 4 uova
  • 100 gr. burro
  • 10 cucchiai di zucchero rasi
  • 1 confezione di creme fraiche
  • 5 cucchiai di farina colmi
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 mele

Un’ottima variante della torta.

Il Flan, o sformato, è una preparazione che normalmente viene utilizzata per le verdure. In questo caso lo utilizziamo per realizzare una variante per consistenza e gusto della torta di mele.

A cura di Sonia Costa.

Informazioni

Calorie: medie
Spesa: bassa

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Procedimento

  1. In una terrina metti 100 gr. di burro sciolto, 10 cucchiai rasi di zucchero, 1 confezione di creme fraiche, 4 uova e mescola il tutto bene utilizzando le fruste elettriche.
  2. Aggiungi a pioggia 5 cucchiai di farina colmi poi 1 bicchiere di latte e una bustina di vanillina e mescola bene.
  3. Aggiungi 2 mele sbucciate tagliate a pezzetti.
  4. Imburra e infarina una pirofila di vetro dal bordo non troppo basso e versaci il composto.
  5. Inforna in forno preriscaldato a 200° per 35 minuti.

Consiglio

Se non trovi la creme fraiche la puoi sostituire con panna acida oppure panna da cucina. E’ un ingrediente facoltativo ma rende la ricetta molto più ricca.

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