Risotto ai Funghi Porcini

Risotto ai Funghi Porcini

Se fatto bene è stupendo. Il Risotto ai Funghi Porcini, se fatto come si deve, è uno dei piatti più buoni della cucina italiana. Molti però commettono l’errore di usare la stessa casseruola per il soffritto e per la tostatura. Sono 2 procedimenti che devono...