Carpaccio di Orata

Carpaccio di Orata

Un piatto completo e leggero Una ricetta semplice per un piatto estivo che piace proprio a tutti. Guarda il video Clicca qui sotto per vedere il video. Procedimento Pulisci una orata grande, togli le interiora e le lische. Con un coltello affilato ottieni dalla polpa dei filetti sottili e disponili su un piatto senza sovrapporli. …

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